Ensalada tailandesa

Ingredientes:
1 mango petacón cortado en cuadritos.
3 aguacates (palta) cortado en cuadritos.
1/2 taza de cilantro picado fino.
Cebollín picado al gusto.
Jugo de limón al gusto.

Procedimiento:
Mezclar todo en tu bowl para ensaladas favorito.

Pasta con atún

Esta es una de las recetas favoritas de mi familia ;)

Para 2 raciones.

1 Queso crema de 80 grs.
2 Latas de atún en agua escurridas.
1 Cubo sazonador.
Chile chipotle en lata al gusto.
1/2 Taza de leche (puede ser evaporada si lo prefieres, le da más rico sabor :p ).
200 grs. de pasta tipo spaguetti o cualquiera otra grande de tu preferencia.

EQUIPO DE COCINA:
-Licuadora.
-Una olla.
-Sartén hondo y amplio.

Cocinar spaguetti como lo indique en el paquete y luego, colocarlo en la sartén.
Licuar solo una lata de atún, con el queso crema, chile chipotle, la leche y el cubo sazonador.
Una vez que se integre bien, vaciar lo anterior al sartén con la pasta.
Por último, añadir a lo anterior la lata de atún restante.
Calentar 3 minutos aproximadamente a fuego bajito para que se caliente e impregne la pasta con el líquido y rectificar sazón.
Cuando tenga la temperatura deseada, servir.

*Puede acompañarse de ensalada verde.

Lechada de tuna

3 Tunas.
1 Cucharada de germen de trigo.
6 Nueces.
1 Taza de agua.

PROCEDIMIENTO:
Pelar tunas.
Partir un poco para licuarlas con media taza de agua.
Colar.
Regresar a la licuadora con el resto del agua, germen de trigo y nuez.

Servir en tu vaso favorito.