lunes, 25 de mayo de 2015

Calabacitas con queso.

Deliciosas para una comida o cena ligera.
                                                                                                                                   4 porciones.

Ingredientes:
½ k Calabacitas.
2 Tazas de granos de elote cocidos.
2 Chiles pimiento morrón picados en juliana.
Mantequilla.
½ Cebolla picada.
1 Queso fresco o de mesa desmoronado.
Sal.

Procedimiento:

Acitronar en la mantequilla la cebolla, los granos de elote y los chiles.
Agregar calabacitas, sazonar con sal y tapar mientras se cocinan a fuego bajo.

Cuando estén medio cocidas añadir queso, dejar un poco más de tiempo y apagar.
  

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