martes, 19 de agosto de 2014

Ensalada Rusa Especial.

Ingredientes:
1 k de papas picadas y cocidas.
1 lata de arvejas o cantidad más o menos equivalente de chícharos hervidos.
4 zanahorias picadas y cocidas.
1 taza de mayonesa.
100 grs. de jamón de pavo, pollo o cerdo, según tu preferencia, cortado en cubitos.
1 lata de champiñones.

Para adornar:
Huevos duros en rebanadas, al gusto.
Rodajas de remolacha o betabel cocido en cubitos.

Mezclar en un bowl los ingredientes cuando ya no estén calientes las verduras.
Decorar con los huevos y el betabel.

Puedes acompañar con tostadas, galletas saladas o habaneras integrales.



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