Molletes.

     Ingredientes:

  ü Pan, birote o bolillo, según se llame en tu país (uno por persona).

  ü Frijoles fritos (o alubias para los que no tiene frijoles en su país).

  ü Queso para fundir (de preferencia tipo Oaxaca).

  ü Salsa mexicana. (Jitomate o tomate, cebolla y cilantro picados, sal y limón al gusto).

     *Opcionales:

-Chorizo.

-Tocino.

  

Este es el pan que necesitamos ;)

     Procedimiento:

     Partir a la mitad el pan y poner frijoles fritos en toda la superficie.      

     Agregar encima el queso para fundir.

     Colocar los panes ya preparados en un refractario o charola de hornear y calentar a 150°C hasta que el queso gratine, unos 10 o 15 minutos.

     Al servir, poner encima tocino o chorizo si quieres, y luego la salsa mexicana.

     ¡Buenísima opción para una rica cena o desayuno!